vrijdag 11 augustus 2017

[Recept] Ontbijt Overnight Oats




Een gezond ontbijtrecept, dat je op voorhand moet maken, want het moet een nachtje in de koelkast staan alvorens het klaar is. Elke marathonperiode komt er een dag waarin ik hier gewoon extreem veel zin in heb: gezond, lekker van smaak en perfect ontbijt om goed wat energy op te doen. Meestal moet ik altijd lang zoeken alvorens ik weer heb bovengetoverd wat weer exact de hoeveelheden zijn die erin moeten. Bij deze is het vereeuwigd ;-)


Hieronder staan alle ingrediënten voor 2 porties

Ingrediënten te mixen:
1 dadel (Medjool)
1 gedroogde vijg
1 vanillle stok
20 g Chiazaad
500 ml Amandelmelk

Overige ingrediënten:
50 g havermout
10-15 g walnoten/pecannoten/cashewnoten
80 g blauwe bessen
1 banaan (optioneel)

Recept havermoutmix:
Alle te mixen ingrediënten bij elkaar gooien en mixen tot alle brokjes weg zijn. Vervolgens de havermout eronder mengen en de koelkast in voor een nachtje

's morgens bij het serveren de walnoten vergruizelen en erover strooien, de blauwe bessen in 2 snijden en erover dresseren en eventueel een banaan in plakjes erover strooien. Heerlijk!


Calorieën per portie: 338 kcal, koolhydraten 47g (57%), vetten 12g (32%), eiwitten 9g (11%)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen